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segunda-feira, 2 de abril de 2007

Resumo do Projeto Final de Dieson de Jesus

RESUMO
Este projeto de pesquisa cujo tema é “moinho colonial cachoeira: alternativa de renda familiar” realizado na Escola Estadual Dr Roberto Löw, nova Ramada, Noroeste do estado do Rio Grande do Sul, aborda algumas propostas de Paulo Freire que vão em contrapartida aos métodos tradicionais de ensino, e como a escola está envolvida. Faço um resgate histórico familiar, o qual busca entender minhas origens e como os antepaçados viviam antigamente. E finalmente faço um estudo de caso do moinho colonial cachoeira, mostrando sua estrutura, máquinas e funcionamento, também analizando o trigo como matéria – prima, o processo de moagem e o rendimento de farinha por saca de trigo, levando em consideração os lucros e despesas por ela apresentados

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